¿Cuáles son los principios básicos de la nutrición deportiva?

La nutrición deportiva consiste en un método que se centra en tres grupos de alimentos básicos para los deportistas: Las proteínas. Los hidratos de carbono complejos. La ingesta de líquidos. Es un error pensar que esta rama de la nutrición se olvida de los principios básicos de una alimentación sana y equilibrada. Todo lo contrario, la nutrición deportiva suple todas las necesidades de micro y macronutrientes que todo deportista requiere. Para finalizar, nada como conocer algunas pautas básicas de la nutrición deportiva. De esta manera, podrás sacar mayor partido de ella. Toma nota: Hidrátate: no todo consiste en escoger los alimentos más saludables. También necesitas hidratarte adecuadamente. Un músculo deshidratado tiene más probabilidad de lesionarse. Alimentos naturales: la alimentación natural es la más indicada para la alimentación de un deportista. Asimismo, debe complementarse esta dieta con suplementos deportivos de alta calidad y certificados legalmente. Frutas y verduras: siempre has de dar prioridad a este grupo de alimentos. Las frutas y verduras te otorgan gran cantidad de minerales, fibra, vitaminas, fitonutrientes y antioxidantes necesarios para cualquier deportista. Planifica tus comidas: ¿sabes lo que es el nutrient timing? Se trata en saber qué comer antes, durante y después de cada entrenamiento. La nutrición deportiva establece qué alimentos son mejores para cada una de estas fases. La importancia de las grasas: no todas las grasas están prohibidas. De hecho, los ácidos grasos esenciales omega 3 son imprescindibles para el cuerpo humano, ya que no pueden ser fabricados por él mismo. Proteínas: no pueden faltar en tu dieta deportiva. Son demasiado importantes para regenerar y recuperar tus tejidos musculares.

La nutrición deportiva se define como la rama especializada de la nutrición humana y dietética aplicada a las personas que practican deportes de alta intensidad y resistencia. Esta rama de la nutrición, que engloba la dieta de los deportistas, tiene como objetivo optimizar el rendimiento del entrenamiento físico y acelerar la recuperación tras el desgaste físico. El plan nutricional debe ser personalizado, ya que debe contar con los requerimientos necesarios y equilibrados de macronutrientes y micronutrientes en función de determinados factores. Como vemos, no existe una única dieta general, sino que la nutrición deportiva está adaptada en función de los factores genéticos propios del deportista y del entrenamiento que realiza. En términos generales, en los deportes intensos de fuerza se potencian más los alimentos ricos en proteínas, mientras que en los deportes de resistencia prolongada se pone mayor interés en los carbohidratos. Así, en función de los objetivos finales del deporte realizado y de los entrenamientos, la nutrición deportiva hará hincapié en unos alimentos u otros en función de sus valores nutricionales. Todos los alimentos incluidos en la nutrición deportiva tienen tres características principales: Proporcionar energía, suministrar material para fortalecer y reparar tejidos celulares, y mantener y regular el metabolismo.

Son los llamados principios básicos de la nutrición deportiva, pequeñas pautas que servirán para mejorar la recuperación, el rendimiento y evitar carencias y lesiones. Lo primero es alcanzar los requerimientos energéticos necesarios para sostener un plan de entrenamiento. Evidentemente no es lo mismo la energía que necesita un maratoniano que la que necesita un sedentario, por tanto la dieta tampoco es igual ni en cantidad ni en calidad. Hay que saber ajustar los porcentajes de nutrientes en la dieta, que va encaminadas a conseguir el perfil físico, peso o porcentaje de músculo-grasa que se requiera en la especialidad deportiva. El equilibrio entre hidratos, grasas y proteínas es fundamental para diseñar una buena dieta deportiva según la especialidad. Grasas como los omega-3 o minerales como el magnesio y los antioxidantes son beneficiosos para ayudar al proceso de recuperación. Hacer las comidas a su tiempo también ayuda, ya que si dejamos mucho tiempo entre esfuerzo y comida disminuye la capacidad de recuperar comletamente los depósitos de energía o ayudar a la reconstrucción de estructuras. Es esencial que en la dieta no haya deficiencias de vitaminas ni minerales. El aporte de frutas, verduras y hortalizas es indispensable y no pueden faltar a diario. La hidratación también es nutrición. Sin agua el cuerpo no funciona y los músculos reducen su rendimiento considerablemente.