¿Cuáles son 3 formas de que un restaurante sea inclusivo?

Algunas de las medidas para garantizar la accesibilidad en bares, restaurantes y cafeterías están las siguientes: Aparcamientos para personas con movilidad reducida. El establecimiento ha de contar con plazas de este tipo, perpendiculares, diagonales o paralelas a la acera para facilitar el acceso. La entrada principal no tendrá desniveles entre el interior y el exterior. Si los tuviera, se colocaría una rampa.

Un Restaurante Accesible es aquel que ha optado por la optimización de la accesibilidad de los espacios, equipamientos y servicios para conseguir que sea apto para el máximo número de personas posible en condiciones de confort, seguridad e igualdad. La accesibilidad es sinónimo de calidad para todos, y por ello debe formar parte de los elementos a incorporar de forma creciente e integral en el diseño y en los servicios de los restaurantes. Se debe garantizar, al menos, un itinerario accesible desde la entrada a las diferentes áreas de restauración. Dicho itinerario tendrá en todo su desarrollo la anchura adecuada (al menos 100 cm.), una altura libre de paso de, al menos, 210 cm. respecto al suelo. No tendrá escalones ni desniveles aislados El mobiliario se dispondrá de forma que los itinerarios sean de al least 90 cm. de ancho y, en algún punto del salón, se dispondrá de un espacio que permita la inscripción de un cilindro de 150 cm. de diámetro Se dispondrá de mobiliario accesible, con diferentes alturas y características, tanto en las áreas de servicio (barras de desayuno) como en las zonas de mesas de consumo Las mesas permitirán la aproximación frontal de una persona en silla de ruedas, contando con una anchura libre de la parte más baja de al menos 80 cm., una altura libre 70 cm. respecto al suelo y con una profundidad libre de obstáculos mínima de 60 cm. y no tendrán elementos transversales que obstaculicen su uso Los asientos del bar y cafetería se dispondrán a diferentes alturas siendo 40 cm. la mínima y 55 cm. la máxima, contarán con respaldo y reposabrazos Las barras y mostradores del bar estarán ubicadas a dos alturas, la altura menor estará a 80 y 85 cm. Además, dejarán un hueco inferior con una profundidad mínima de 40 cm. y una altura de 70 cm. para permitir la aproximación frontal de una silla de ruedas Las máquinas dispensadoras de alimentos, refrescos u otros productos deberán disponer las instrucciones y las ranuras para monedas a una altura comprendida entre 70 cm. y 120 cm. respecto al suelo El pavimento será duro, no deslizante, uniforme y estará contrastado con el paramento vertical Si hay moquetas o alfombras, estarán bien adheridas al suelo y serán de hilo corto y alta densidad para evitar tropiezos y deslizamientos. Se recomienda que no superen los 2 cm. de espesor La iluminación de las áreas de restauración puede ser un factor estético a conjugar con la decoración y al ambiente deseado; sin embargo, la iluminación general no debe ser inferior a los 150 lux. Con el fin de atender las necesidades de clientes mayores o con dificultades en la visión, se preverán sistemas de iluminación dirigida en torno a los 200 lux, ya sea con luminarias de techo o lámparas ubicadas en las mesas, accionables por los propios clientes para leer y comer con comodidad. Se debe cuidar el equilibrio de la iluminación evitando desconciertos por cambios bruscos en intensidad lumínica Las salidas de emergencia deben indicarse con señalización direccional e identificativa con instalaciones reglamentarias Se recomienda que los aseos generales accesibles estén próximos a las áreas de restauración Es aconsejable que tanto los horarios como la información correspondiente a los menús esté disponible en braille y que exista alguna persona que conozca la lengua de signos

Los gerentes y personal en general deben ser capacitados en temas de no discriminación. Los establecimientos deben contar con menús en braille y comunicación en baños, contar con rampas de ingreso para sillas de ruedas, no tener desniveles interiores que impidan el libre movimiento. Cartas y menú diarios no solo escritas, sino también en braille, menú digital o pictogramas, baños amplios adaptados con agarraderas y sin desniveles, personal que maneje el lenguaje de señas, e incluso un lugar especial para animales de asistencia.

Un restaurante inclusivo es un establecimiento que acoge a todas las personas, independientemente de su origen, orientación sexual, habilidades físicas o mentales. Menús en Braille una forma de hacer que tu restaurante sea inclusivo para personas con discapacidades visuales es ofreciendo menús en Braille. Rampas para silla de ruedas otra manera de hacer que tu restaurante sea accesible es instalando rampas para silla de ruedas en la entrada y en las zonas comunes del establecimiento.

1. Incorporar menús en Braille es una excelente manera de hacer que tu restaurante sea accesible para personas con discapacidades visuales, permitiéndoles elegir sus platos de manera independiente sin necesidad de ayuda. 2. Colocar rampas de acceso Instalar rampas para sillas de ruedas en las entradas y áreas comunes del restaurante facilita el acceso a personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de tu establecimiento sin inconvenientes. 3. Contratar personal capacitado en lenguaje de señas Si tu establecimiento hostelero se encuentra en una zona con una población significativa de personas sordas o con dificultades auditivas, podrías considerar incorporar personal que domine el lenguaje de señas.

Un restaurante inclusivo es aquel que piensa en todas las personas, sin excepciones. Desde adaptar los espacios físicos y los menús hasta crear un ambiente donde cada persona se sienta cómoda y respetada. No se trata de grandes inversiones, sino de pequeñas acciones que tienen un impacto significativo en la experiencia de quienes te visitan. Incorpora rampas, mesas adaptadas y pasillos amplios. Asegúrate de que cualquier persona pueda moverse con facilidad y sentirse cómoda. Utiliza herramientas visuales como menús gráficos, pantallas o sistemas que notifiquen vibrando cuando un pedido esté listo. Formar a tu equipo en lenguaje de signos básico puede marcar una gran diferencia. Simplifica la comunicación con menús de lectura fácil, pictogramas y carteles claros. Un ambiente tranquilo también ayudará a que se sientan cómodas y bienvenidas. Diseña un entorno donde el ruido y la iluminación estén bajo control. Ofrece espacios más relajados para quienes buscan una experiencia más tranquila. Adapta tu restaurante con menús en letras grandes, iluminación adecuada y un servicio que respete sus tiempos y necesidades. Facilita sillas altas, menús pensados para los más pequeños y áreas seguras donde las familias puedan disfrutar sin preocupaciones. Asegúrate de ofrecer un espacio seguro y libre de discriminación. Un equipo capacitado en el respeto a la diversidad es clave para garantizar una experiencia positiva. Ofrece opciones vegetarianas, veganas, e idealmente, sin gluten y aptas para alergias. Comunicar claramente los ingredientes ayuda a generar confianza con tus clientes y que puedan comer y disfrutar de la experiencia relajadamente. Considera incluir platos o adaptaciones que respeten tradiciones culturales y religiosas. Celebrar festividades especiales también puede conectar tu restaurante con la comunidad local. Incorpora menús y señalización al menos en dos idiomas: el local y otro de amplia comprensión, como el inglés. Esto hará que todas se sientan más acogidas. Busca maneras de ser accesible a todo el mundo, independientemente de su situación económica, como menús solidarios o colaboraciones con iniciativas locales que apoyen a quienes más lo necesitan. Un ambiente acogedor, relajado y sin estímulos excesivos (como ruido o luces intensas) puede ser un refugio perfecto para quienes buscan tranquilidad. Invertir en inclusión significa abrir las puertas a una comunidad más diversa, crear un espacio donde cada persona se sienta bienvenida y respetada. Un restaurante inclusivo no solo mejora la experiencia de quienes te visitan, sino que también refleja valores auténticos de compromiso, empatía y responsabilidad social. Al ofrecer un entorno accesible y cercano, no solo estás ampliando tu público, sino contribuyendo activamente a una sociedad más equitativa. En Pantastic Studio, creemos que cada pequeño cambio cuenta. Te ayudamos a comunicar esos valores que te definen, a cuidar cada detalle de tu imagen y a conectar con quienes comparten tu visión de un mundo más inclusivo. Porque un restaurante no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma de su comunidad. Apúntate a nuestra Newsletter Haremos buenas migas

Para que un restaurante sea inclusivo debe garantizar que todas las personas puedan acceder en igualdad de condiciones. De acuerdo con un artículo del Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (CONAPRED) publicado en la Revista Del Consumidor de la PROFECO, es importante que los restaurantes eliminen barreras y generen espacios que puedan recibir un trato digno y con igualdad. Los establecimientos deben contar con elementos que permitan la movilidad de personas con discapacidad como: Rampas adecuadas para quienes usan silla de ruedas. Contar con guías para las personas ciegas o con debilidad visual. Escalones con medidas no mayores a los 10.5 cm y pasamanos no mayores a los 47 cm de altura para las personas de talla baja. Usar una clara señalización, además de una iluminación adecuada. Además, deben contar con menús que puedan leerse de manera digital y también en sistema braille, o que se pueda escuchar y cuente con imágenes ilustrativas de los pasillos. Asimismo, para garantizar que las personas sean tratadas sin discriminación, se puede capacitar al personal en el manejo de la Lengua de Señas Mexicanas (LSM).